Descriere

Mandarinele fără ceară (netratate post-recoltare) sunt căutate și pentru utilizarea cojii în rețete (prăjituri, gemuri, ceaiuri) sau pentru consumul proaspăt, eliminând riscul ingerării cerurilor sintetice sau a conservanților.

Mandarinele fără ceară au coaja mată, poroasă, iar la atingere nu sunt alunecoase sau lipicioase. Spre deosebire de cele ceruite (care sunt foarte lucioase), cele naturale miros puternic a fruct când sunt curățate.